Picklad rödlök.
4-6 portioner – 25 kcal per portion
0,5 g protein, 4,5 g cabs, 0 g fett
Ingredienser:
- 3 stora röda lökar
- 3dl vatten
- 2dl socker
- 1dl ättika 12%
- en nypa salt
Tillvägagångssätt:
Hack upp löken i fina strimlor och lägg i en lufttät glasbehållare. Blanda resterande ingredienser i en gryta och koka upp under omrörning. När alla ingredienser är upplösta, ta bort grytan från värmen. Häll sedan det över löken, låt det svalna och ställ sedan in det i kylen.
Kan ätas efter ett par timmar men är bäst dagen efter, så gör det i förväg! Kan förvaras i kylen i upp till två veckor, om den varar så länge...