Banan bröd.
1 limpa (12 stycken) – 116 kcal per styck.
5 g protein, 20 g kolhydrater, 2 g fett
Ingredienser:
- 4 mogna bananer (varav en till toppning)
- 3 ägg
- 2dl fullkorns vetemjöl (eller annat valfritt mjöl)
- 1dl havregryn
- 1,5 tsk. bakpulver
Tillvägagångssätt:
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg till 3 av bananerna i en bunke tillsammans med äggen, mjölet, havregrynen och bakpulvret. Använd en mixer för att göra det till en slät smet och häll sedan i en ugnssäker, gärna non-sticky form. Dela den sista bananen på mitten och lägg den ovanpå. Placera i mitten av ugnen i 25-35 min. Låt svalna 5min och njut!